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Choco Story, o Museu do Chocolate, que abriu às portas na última sexta-feira (05/02) aqui em Paris propõe informações sobre 4 mil anos história da preparação da fava de cacau e oferece aos visitantes uma degustação Os proprietários que estão na origem do projeto, o senhor e senhora Van Belle, já abriram dois museus consagrados ao mesmo tema. Um em Bruges, na Bélgica, e outro em Praga, na República Tcheca. Com o pão, dizem eles, esse é o alimento da história mais longa. No andar térreo do museu a história do cacau a começar pelos maias e astecas com uma explicação detalhada da extração das favas, o fruto da árvore de cacau. No primeiro andar, as explicações sobre a chegada do cacau aqui na Europa. Ficamos sabendo então que o chocolate surgiu apenas nos anos 1800. Antes disso, as favas serviam exclusivamente a preparar uma bebida. Várias coleções de chocolate estão presentes ao longo da exposição. No subsolo estátuas em chocolate e um questionário para descobrir qual o seu chocolate preferido. Uma sala de projeção com um filme sobre a produção do cacau. Já o melhor fica para o final, uma demonstração da fabricação dos chocolates e uma degustação deliciosa. O Choco Story, o Musee Gour de Chocolat, fica no número 28 do Boulevard Bonne Nouvelle, na décima circunscrição de Paris.