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26 Jul

Paradero Santarém

Se você está pretendendo ir para o Rio de Janeiro, fuja da praia neste frio e suba a serra fluminense. Uma boa sugestão é o novo menu do Paradero Santarém Marina em Itaipava. A 80 quilômetros do Rio de Janeiro, este resort boutique convidou o super chef Danio Braga para assumir o restaurante e criar um novo cardápio. Bom, sucesso garantindo, me interessei pelos camarões envoltos em bacon com feijões brancos salteados e num cassulet de vitela de leite com favas brancas e lâminas de lingüiça. Entre as sobremesas adorei a espuma de amêndoas com pêras cozidas no vinho branco e calda de frutas vermelhas. O hotel fica na estrada Corrêa da Veiga, 96 em Santa Monica. Para saber mais acesse o site www.paradorsantarem.com.br.

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